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外酥里嫩还拉丝的南瓜芝士棒,大人孩子都爱吃,圣诞节零食就吃它

外酥里嫩还拉丝的南瓜芝士棒,大人孩子都爱吃,圣诞节零食就吃它

分类:健康

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圣诞节到了,朋友聚会怎么能没有好吃的小零食那,今天秋秋就和大家分享一道,南瓜和芝士亲密搭配的小零食,外皮酥脆,里面充满了芝士,趁热吃还可以拉丝哦,南瓜的香甜伴有芝士的奶香,这样的搭配真是超级完美哦。

南瓜营养丰富,对提高我们身体免疫力、促进骨骼发育都有很好的效果,而且南瓜的做法非常多样,做出的美食颜色金灿灿的,既好看,又非常香甜可口,今天秋秋做的是“南瓜糯米芝士棒”入口外酥里糯还拉丝,无论是做下午茶、还是平时追剧、朋友聊天小聚,都是一道非常好的小美食哦。

【南瓜糯米芝士棒】

准备食材:南瓜、糯米粉、糖、芝士、食用油。

制作方法:

1、先将南瓜去皮洗净,切成小片放入蒸锅里(要切薄一点,这样蒸的时候比较好熟),蒸20分钟左右,根据南瓜多少来决定时间。

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2、蒸南瓜的时候,我们来切一点芝士,把芝士切成芝士碎,切好后装入碗中备用。

3、蒸好的南瓜倒入大碗中,加入白砂糖(南瓜自身带有甜味,可根据自己的口味来添加糖的多少),用擀面杖将蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。

4、捣好的南瓜泥里趁热加入糯米粉,用筷子先搅拌成大絮状,在用手揉成光滑的面团(面团不要太硬,要偏软一点)。

5、用手取一块小面剂,将面剂团成一个小圆球,再用手压成一个小圆饼。

6、用小圆饼将芝士碎包裹在里面,再团成小圆球,用手轻轻揉成一个小圆柱形(揉的时候不要太用力,以防把芝士碎漏出来)。

7、将面包糠倒入盘中,要多一点,这样方便等下把面包糠滚在芝士棒上。

8、把做好的“南瓜糯米芝士棒”放在面包糠里,均匀的滚上面包糠。

9、把所有的“南瓜糯米芝士棒”都做好后,就可以下锅炸了。

10、锅中多放一些油,油一定要多一些,不然容易照成芝士棒受热不均匀,油热后把火调至中火,火不能太大,太大就容易炸的颜色太深不好看了。

11、炸至“南瓜糯米芝士棒”全部都漂浮起来,就已经熟透了,就可以出锅了。

金灿灿的“南瓜糯米芝士棒”就做好了,做法比较简单,做好后外皮非常酥脆,掰开一个可以看到拉丝的芝士,芝士的奶香刚好将南瓜的香甜更好的衬托出来。吃起来外皮酥脆,内里软糯香甜,无论是孩子还是大人,都情不自禁地被这酥脆香甜软糯的“南瓜糯米芝士棒”所陶醉哦。

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