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我家这小菜火了,清脆可口下饭比肉好,维生素E比葡萄高还抗衰老

我家这小菜火了,清脆可口下饭比肉好,维生素E比葡萄高还抗衰老

分类:健康

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我家这小菜火了,清脆可口下饭比肉好,维生素E比葡萄高还抗衰老

时间这么快转眼间秋季。东北早市上各种蔬菜价格也很美丽,今年的气候不怎么好,前段时间蔬菜价格飞涨,最近菜价也企稳了。各种蔬菜新鲜又便宜,生活太美好了!

早市的黄瓜价格非常便宜1公斤1块5。以前去新疆在那边买东西都是按公斤计量的,现在东北的市场也有按公斤的蔬菜了。看到水黄瓜质量这么好,必须得买1公斤了,少了人家也不卖的。我就直接装一袋,最后过秤将近4公斤了,太贪财了哈,提回家就做酱黄瓜吧,然后分给没有做的朋友。

黄瓜做菜也很丰富,它可以炒肉瓜片,还可以做汤,包饺子,拌菜等等的吃法。有条件就多吃黄瓜,它可以减肥瘦身,黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类转变成脂肪,可以减少人体脂肪的不断堆积,起到瘦身的目的。

我家都喜欢吃黄瓜水分大,而且闻着都清香无比。步入中年的人多吃点说是能抗衰老,黄瓜含有较多维生素E要比水果里的葡萄猕猴桃都高。可抗氧化和抗衰老作用。美容养颜,黄瓜中还含许多的维生素E,所以用黄瓜汁涂于脸部肌肤,可以达到滋润肌肤、去除皱纹、抗衰老的功效。话是这样说,到底有没有用也是参考吧。

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我家这小菜火了,清脆可口下饭比肉好,维生素E比葡萄高还抗衰老

食谱;酱黄瓜 食材;水黄瓜5斤,盐200克,酱油,陈醋适量

制作;把黄瓜用刷子刷洗一下,这样可以洗得更干净了。不然花刺容易有泥土不宜冲洗干净。

将洗干净的黄瓜切成段,大小可按照自家的习惯就行了.

把黄瓜段改刀,切成条状备用,也可以按照自己的习惯制作。

切好的黄瓜放进容器,加盐加盐混合均匀,腌制8小时左右,如果放得盐多腌制的时间会缩短。

时间到腌制的黄瓜有很多水,倒出去,可以装保鲜袋放冰箱恒温或者冷冻都行。

吃的时候,取出来加上蒸鱼豉油陈醋橄榄油或者香油拌一拌就可以上桌了。清脆可口下饭的神器。

上边已经说了这么多了,你看会了吗,快去试下做给家人吧。

贴士;1,黄瓜的皮肉越厚越好。

2,选择黄瓜粗细均匀的,新鲜的即可。
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